Uri Valadão - Bodyboarder Profissional

Hidratação no Surf

O nutricionista Khael Valadão concilia o trabalho com o surf. Foto: arquivo pessoal

Khael (esquerda) faz acompanhamento nutricional do seu irmão Uri Valadão. Foto: arquivo pessoal

Khael Valadão se diverte nas horas vagas. Foto: reprodução

O nutricionista Khael Valadão formado pela Universidade Federal da Bahia, atua há 10 anos na área da nutrição Clínica e Desportiva. Surfa de bodyboarding há 20 anos e é irmão do campeão mundial Uri Valadão. Khael, nesta matéria dá algumas dicas sobre hidratação no Surf e destaca sua importância para manter o alto rendimento no esporte.

Todo exercício físico, mesmo os que ocorrem na água, como natação, surf, polo aquático etc, gera perdas de líquido. Isso ocorre porque a temperatura corporal aumenta com a contração muscular e com a maior atividade metabólica das células, exigindo assim maior volume de água no organismo. Ocorrem ainda perdas de líquido através da respiração, a qual está aumentada nos exercícios físicos para permitir a eliminação de gás carbônico e maior captação de oxigênio através dos pulmões.

Além dos fatores acima citados que dizem respeito a qualquer exercício físico, o surf ainda tem algumas particularidades: a água do mar e a exposição excessiva ao sol.

A água do mar por ser salgada tende a desidratar o corpo, em especial na região da pele, ao contrário da água doce de uma piscina ou rio que não trazem esse risco. Isso acontece pelo efeito osmótico, no qual o meio que contém mais sal (a água do mar) atrai água do meio que contém menos sal (pele e sangue). Logo, a água que está sobre a pele tende a se deslocar para fora do corpo, desidratando essa região com muita intensidade. Não é à toa que após 2 horas ou mais em contato com a água do mar a pele fica toda enrugada e ressecada, o que requer maior consumo de água e até de hidratante local para garantir o retorno da pele à normalidade.

Outra questão importante é a exposição excessiva ao sol, o que eleva os riscos de desidratação e hipertermia, sobretudo nas praias de água quente.

Tudo isso faz do surfe uma modalidade esportiva com características particulares e que merece atenção especial com a hidratação, já que a desidratação é extremamente prejudicial à saúde e à performance nos exercícios.

As células musculares são as que possuem metabolismo mais ativo no corpo humano, e, por isso, os músculos são os tecidos que proporcionalmente contém mais água no seu interior para garantir que todas as reações químicas aconteçam adequadamente. Por outro lado, na falta de água quem primeiro sente os efeitos da desidratação é o tecido muscular, podendo gerar câimbras, aumento de dores musculares, fraqueza e menor capacidade de contração muscular, ou seja, menor explosão. Um surfista desidratado terá, por exemplo, mais dificuldade para entrar no mar após pegar uma onda porque estará muito mais cansado e terá menos força na hora de executar as manobras.

A desidratação prejudica ainda a concentração e pode gerar dores de cabeça, náuseas e sonolência excessiva, impossibilitando um bom rendimento em qualquer esporte.

O ideal é consumir cerca de 500 ml de água, aos poucos, 1 hora antes de iniciar o surf. Se vai surfar muito cedo, mantenha uma boa hidratação ao longo de todo o dia anterior, tentando ingerir no mínimo 2 a 3 litros de água. Evite apenas beber muita água próximo da hora de dormir para não ter que acordar a noite toda para urinar. Consumir sucos de frutas em maior quantidade, chás e água de coco em abundância também são válidos.

Quando o surf for intenso e o clima estiver quente, tente se organizar e levar consigo uma garrafa com água ou alguma bebida como sucos naturais bem diluídos ou repositores hidroeletrolíticos (Maraton, Gatorade etc) para a praia. Caldos de cana e água de coco também são excelentes opções. O ideal é beber cerca de 200 a 300 ml de água ou outra bebida para cada 1 hora de surfe, de forma a não passar mais de 2 horas na água sem se hidratar. Sei que é difícil seguir esta orientação, sobretudo se estiver dando boas ondas, mas faça a experiência e verá que a sua resistência e recuperação muscular entre uma onda e outra será muito melhor. O seu desempenho e concentração ficarão no máximo da sua capacidade e ainda sentirá menos dores musculares ao final da sessão de surf, porque produzirá menos ácido lático ou o removerá com mais facilidade da musculatura, deixando-o bem mais inteiro para o dia seguinte ou para aquela 2ª sessão no final da tarde.

Mas não exagere nos repositores hidroeletrolíticos, porque eles contém sal e podem sobrecarregar o organismo se utilizados em excesso. Vale dizer também que refrigerantes e sucos industrializados prontos, seja em pó ou em caixa, não contribuem para a hidratação porque são muito concentrados em açúcar e, por isso, não devem ser utilizados.

Além disso, ao sair do mar, priorize a ingestão de líquidos antes de se alimentar com comida sólida. Para cada hora de surf são necessários no mínimo 300 ml de líquido. Logo, uma sessão de surf de 3 horas, por exemplo, exigirá uma ingestão de 1 litro ou mais de líquido para repor tudo que foi perdido. Assim garantirá uma boa hidratação, prevenirá lesões musculares, o envelhecimento precoce e garantirá um melhor desempenho no surf.

Aloha e até a próxima matéria que abordará o tema: Reposição de carboidratos no surf.

Khael Medeiros Valadão - CRN5-1572

Nutricionista formado pela UFBA

Especialista em Nutrição Clínica Funcinal

Atua na área da Nutrição Clínica e Desportiva desde 2001

Tel: (71) 8878-6923

khaelvaladao@yahoo.com.br